пресс для изготовления макухи

[Oleg1967*]

представляю на обсуждение прессформу для изготовления макухи



в цилиндр вставляем пятак сверх него насыпаем жареные семечки вставляем шток.запускаем пресс- жмем масло выходит через зазор между штоком.там есть 12 отверстий по 3 мм для слива масла.прессформа готова.первые испытания прошли в /шиши так как семочки были собраны по карманам друзей круг получился тонковатый 8 мм.пошло около 2 -х стаканах /завтра пооробую сделать круг 20 мм.

[Xfile]

Нехватает одной стадии техпроцесса - подогрева. Если не нагревать пресс-форму, то макуха выйдет слишком рассыпчатой.

[Oleg1967*]

Нехватает одной стадии техпроцесса - подогрева. Если не нагревать пресс-форму, то макуха выйдет слишком рассыпчатой.

я в этом неуверен.весь процесс знаю наизусь - отец 30 лет проработал на маслобойне механиком я там жил.мослобойня была довоеная семочки жарят досихпор вручную в огромных протвенях.масло похучее а макуха та какая не то что паровая.а росыпчатая получаеться из за слабого пресс.

[Alexander Price]

А чего тут спорить? Это-же легко проверяется, даже на рыбалку ехать не надо. Отпилишь кусочек нужного размера, бросишь в стакан с водой и часы в руки. О результатахнапишешь и ... конец сомнениям.

[Jimmy Woodser]

Не знаю, когда Пит начал свою делать я тоже загорелся, сделал конструкцию под пресформу 10 на 10 см, с подогревом. Как пресс использовал гидродомкрат с грузоподъёмностью 4 тонны, гавно получается, в воде за минуту растворяется хотя масло выходило супер. Бросил я это дело.

[Oleg1967*]

поживем увидем.

[Саня]

Не знаю, когда Пит начал свою делать я тоже загорелся, сделал конструкцию под пресформу 10 на 10 см, с подогревом. Как пресс использовал гидродомкрат с грузоподъёмностью 4 тонны, гавно получается, в воде за минуту растворяется хотя масло выходило супер. Бросил я это дело.

Да, масло можно было продавать!

[Бодо]

Я хочю масла если будет лишнее я куплю. (без шуток)

[Moishe]

Неправильно. По технологии, можно только семечки прожарить слегка, главное чтоб они были горячие и как можно меньше шелухи.
У меня есть ручная давилка, макух ножёвкой не распилишь.
Проблема в семечках. Трудно найти качественные, масло"удойные" в продажу не поступают.

[Бодо]

Моше ты прав.капарра.

[docc]

Честно говоря,не представляю этот процесс без подогрева....
Я сам собрал пресс,затягивающийся гайками и процес происходит в духовке при 90 градусах.Единственное существенное отличие-отверстия для оттока масла есть и в стенках и в днище.
По мере нагревания и выделения масла надо подтягивать гайки,увеличивая давление.
можно таким образом добиться любой твердости,так что в воде держится 5-6 часов без проблем.
Я еще ради эксперимента потом вымачивал готовые кусочки в желтке и высушивал.
Но самое главное-реальной разницы с бойлами по уловистости не заметил...